“光皮树”上榨好油

□谢文军 陈石红

从大都市到小山村，从自家食用到走向市场……这是年届七旬的“炼油人”陈健民最近十余年跌宕起伏的人生经历。

陈健民算是“梾木食用油”的拓荒者。2007年一个偶然的机会，他放弃在“六朝古都”南京的优渥生活，一头扎进于都县宽田乡这个山旮旯，专心从事梾木树的产业发展研究。

“宽田乡是我国野生梾木最为集中的地区，于都县志早有记载，称梾木树为‘油脂树、摇钱树’……”初秋时节，酷热依旧，在公司的示范项目基地里，大汗淋漓的陈健民说起梾木如数家珍。

野生梾木树在当地乡村随处可见，由于在生长过程中树皮会自然剥落，当地人称“光皮树”。据史料记载，梾木树“成年树出油率达到30%”。物资匮乏的上世纪六、七十年代，梾木油曾是当地人的主要食用油，后因榨取技术落后、口感不好而被其他油种取代。

在于都中和光皮树开发有限公司梾木培育示范基地，工人们正在劳动。目前公司在宽田乡及周边种植矮化高产梾木果树1.4万余株。 谢文军/摄

半路出家的陈健民带领团队进行了两年的技术攻关，破解了加工工艺这个难题。“当时就想着把技术给当地政府，算是为老区脱贫攻坚做点实事，但结果发现并不是那么回事。”陈健民介绍说，梾木油在当地虽食用已久，但并不在国家的食品药品目录中，根本无法生产销售。于是，陈健民又开始了一连串食品安全检验的分析和研究，这又耗去了三年时间。

陈健民坦言那些日子最是煎熬，几个合伙人都先后退出了，只得卖房筹款维持。“当时心里也没底，每次评审都非常忐忑不安，怕1000多万元打了水漂，怕前期的努力都白费了。”

功夫不负有心人。2013年12月，国家有关部门终于批准梾木食用油为我国新食品原料，一个新的食用油油种横空出世了。此举也为当地农民增收致富奠定了扎实基础。龙泉村村民刘凤和家有几十棵梾木树，每年可卖鲜果1000多公斤，70多岁的他还走村串户收购梾木鲜果，年纯收入有近万元。

工业化生产线上马、高产梾木种植技术升级、国家地理标志保护产品和有机食品认证……随着一个个问题迎刃而解，梾木油终于迎来了大发展。2020年，产品深加工研究又有重大突破，从梾木果中提炼花青素生产的洗发水等洗护用品已经推向市场，颇受欢迎和好评。

生产扩大、市场拓展，随之而来的是资金紧张的烦恼。“去年企业新上花青素化妆品项目，行里专门给予了300万元的‘农村产业振兴信贷通’贷款，不仅各项费用低，而且政府还给予贴息。”农行于都县支行副行长李晓文介绍说。

据了解，自打陈健民进入于都开始，当地的农行就一直在关注，客户经理经常到企业了解技术攻关、产品研发、生产经营等情况，适时提供企业开户、结算等多项金融服务。不仅如此，行里还通过信贷支持培育梾木新品种和扩大种植梾木树的农户，一方面帮助当地群众增加收入，另一方面解决梾木油生产中的原材料供给问题，推动当地建设“梾木果之乡”。

“行里正进一步为公司进行评估授信，帮助其加快发展。”李晓文表示，行里近年来累计发放“油茶贷”4600多万元，创新“振兴信贷通”、“总对总担保贷”、惠农E贷等线上线下产品，帮助企业解决好担保抵押的难题，支持一批中小微企业做大做强。

有了银行这个坚强的后盾，陈健民现在一门心思搞科研、推新品、拓市场。“完全有信心让梾木油成为中国品质最好、价格最便宜、老百姓吃得起的木本油料，这是我最大的愿望。”被国家林草局聘为“林草乡土专家”的陈健民颇为自信地说。

记者离开宽田乡时已夕阳西下，房前屋后、道路两旁，一棵棵高大挺拔、硕果累累的梾木树在晚风吹拂下沙沙作响，仿佛告诉人们今年又是一个丰收年。